Antipasti

PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE SERVITO CON LA NOSTRA GIARDINIERA € 14,00
Crostone di pane e maionese al limone e prezzemolo * ** ***

PROSCIUTTO CRUDO         €14,00
Servito con la nostra parmigiana * ***                                                                                                              

TARTARE DI MANZO             € 16,00
Patè di pomodorini piccanti e crostini alla senape ***  

UOVO FRITTO CON TARTUFO              € 14,00
Su insalata di asparagi tiepidi e e fonduta di grana *  **

BURRATA AFFUMICATA € 14,00
Servita con caponatina di verdure in agrodolce, marmellata di pomodori verdi e filetto di acciuga * ***

IL NOSTRO CARPACCIO DI MANZO                       € 14,00
Con insalatina di asparagi e scaglie di grana * **

I CICCHETTI DI BACCALA: polenta fritta con baccalà mantecato  € 16,00
pioppini in agrodolce e polvere di cipollotto, crostino di pane con baccalà in insalata, uvetta e pinoli profumati alla cannella  * ** ***

TARTARE DI TONNO € 16,00
Su crema di burrata crostino di pane e pomodoro confit *** ***

CARPACCIO DI RICCIOLA  € 16,00

gambero rosso, vinaigrette di lime, fragole e pepe rosa

PIOVRA SCOTTATA € 16,00
su Crema di melanzana, pane al rosmarino e pomodorini gialli confit *** **** 

Primi Piatti

GNOCCHI BIANCHI DI PATATA CON BURRO E SALVIA € 12,00
semi di papavero e ricotta affumicata * ** ***                                            

BIGOLI ALL’ANITRA * ** *** ****€ 12,00

LASAGNETTA CROCCANTE  € 14,00
con ragù di scottona e funghi porcini * ** ***         

MALTAGLIATI DI PASTA INTEGRALE € 16,00
Con bruscandoli, pomodorini, pancetta croccante e ricotta affumicata e basilico * ** ***  

PAPPARDELLE DI FARINA DI FARRO  € 16,00
con ragù di cervo e funghi barboni * ** ***                                                                              

RISOTTO DI STAGIONE € 16,00
(minimo 2 persone, il prezzo si intende a persona) **        

CAPPELLACCI RIPIENI DI ROSOLE  € 14,00
Pomodorini confit e burro al basilico* ** ***

CARBONARA DI CHITARRINI € 16,00
Con tonno fumé e asparagi ****

LINGUINE DI GRAGNANO CON CODE DI GAMBERO PESTO AGLI AGRUMI   € 17,00
basilico, pomodorini e scaglie di mandorle * ** ****   

TAGLIOLINO ALLA LIQUIRIZIA, SCAMPI SGUSCIATI  € 17,00
basilico, pomodorini sfumati al pernot e stracciatella di  burrata * ** *** ****

PACCHERO DI GRAGNANO € 16,00
Ripieni di vitello, salsiccia, tartufo nero, sul letto di pomodoro con burro e salvia * ** ***         

Secondi Piatti

POLLO MARINATO E FRITTO CON VERDURE FRITTE E SALSA TARTARA * ** *** € 16,00

BACCALA’ ALLA VICENTINA CON POLENTA ALLA GRIGLIA * **  € 18,00

TAGLIATA DI CERVO
con pomodorini, rucola e nocciole, in aceto balsamico di Monte veronese e polenta ****  € 20,00

COSTINE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA
Con polenta e marmellata di cipolla rosa *** € 18,00

PETTO DI FARAONA IN PORCHETTA FARCITO CON TALEGGIO E TARTUFO NERO € 18,00
cotto in forno e servito con caponatina di verdure * ***

MEDAGLIONI DI ROTOLO DI CONIGLIO CON RADICCHIO E SALSICCIA € 16,00
nocciole, profumato al timo servito con tortino di broccoli e fontina * ***

TAGLIATA DI SORANA AL TARTUFO NERO ESTIVO *** € 22,00

STINCHETTO DI MAIALINO DA LATTE € 18,00

alla birra e paprica affumicata***              

COSTATA DI MANZETTA ALLA GRIGLIA € 5,00/etto

TRANCIO DI OMBRINA AL FORNO € 20,00
Grati nata con pane, olive taggiasche, pomodorini e origano*** ****                                                                         

TEMPURA MISTA DI PESCE E VERDURE € 20,00
con salsa agropiccante ** *** ****     
TRANCIO DI TONNO SCOTTATO AL SESAMO € 20,00
con maionese di mango e pesto di avocado* *** ****

SEPPIE IN UMIDO CON PISELLI € 16,00      

FORMAGGI MIX CON COMPOSTE E CAPONATINA DI VERDURE  € 16,00

CONTORNI VARI  € 5,00

Bevande

ACQUA € 3.00

Vini della Casa zona Treviso                                          

VINO BIANCO FERMO               
0,25 lt € 4,00        
0,50 lt  € 7,00              
1 lt € 13,00

VINO FRIZZANTE
0,25 lt € 4,00        
0,50 lt  € 7,00              
1 lt € 13,00

ROSSO CABERNET
0,25 lt € 4,00        
0,50 lt  € 7,00              
1 lt € 13,00

RABOSELLO
0,25 lt € 4,00        
0,50 lt  € 7,00              
1 lt € 13,00

COPERTO € 3,00

In caso di intolleranze alimentari si è pregati di avvisare il responsabile di sala

Lista allergeni

uova e latticini *
farine, frutta con guscio**
spezie***
prodotti a volte congelati ****

Le nostre paste fatte in casa sono abbattute e congelate per sicurezza nei Vostri confronti.